Hoy les traigo una receta que seguro andabais buscando o si
ya la tenias, porque no mejorarla
Me habían pedido galletas sin nada de leche ni derivados,
por lo que me puse a buscar por la red, y poco encontré, entonces me puse manos
a la obra…
Son unas galletas riquísimas, incluso para cualquier ocasión,
para hacer con los niños, etc.…
Vamos con la receta
Ingredientes:
Harina de trigo normal 200gr.
Aceite de oliva suave 35gr.
Huevo l
Azúcar glass 50 gr.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Preparación:
Batimos el aceite, el huevo y la vainilla, a modo de integrar,
(yo utilizo las palas de la kitchen ) puedes hacerlo con las varillas en velocidad
baja.
Agregamos el azúcar glass.
Incorporamos la harina en dos veces, nos quedara una masa
lisa y suave.
Ahora procedemos como con las galletas de mantequilla,
colocamos la masa entre dos papeles de hornear, y estiramos con el rodillo, hasta
darle el grosor, que deseamos.
Llevamos a la nevera, un mínimo de dos horas.
Transcurrido ese tiempo, ya podemos cortar las galletas, en
este caso unas estrellas con un palito a modo de imitar unas varitas de hadas, luego
decoradas con glasa.
q te parecio?
q te parecio?
Jo esto de las alergias e intolerancias es todo un lio !!!!! En fin pero siempre hay alguien bueno que se acuerda de ellos.....yo tengo muchas cosas sin gluten en el blog.
ResponderEliminarBesos
buenisimo Tere, me encanta tu blog.! Besos
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