martes, 12 de diciembre de 2017

Caja Especial Navidad 2017 . Desayuno o merienda a Domicilio

Sorprende y Alegra la mañana mas dulcera!
Entregamos estas preciosas Cajas decoradas artesanalmente los dias 20 y 21 de diciembre. Horarios a consultar.


La caja contiene:
Porcion de bizcocho esponjoso de Vainilla relleno de dulce de leche y trocitos de melocoton cubierto de merengue seco
Cupcake de chocolate con copete de dulce de leche y sprinkles nevados.
Donut glaseado
Galletas de canela y jengibre
Galleta con imagen comestible navideña.
Infusiones: tila, manzanilla, poleo menta y te clasico,
Sobre de Colacao.
Azucar y sacarina.
Chuches de regaliz rojo.
tenedor decorado.
Todo ello preparado con mucho cariño en una caja decorada. Su precio es de 13,90€. Consulta conmigo si quieres agregarle algo más.
Las unidades de las cajas son LIMITADAS

presentacion de la caja a entregar 


Si te gusta un estilo mas romántico te sugerimos la caja "enamorados":


Mas info de nuestras opciones en Navidades AQUI 

Pedidos:
mariapalomino00@gmail.com
618963751

jueves, 1 de diciembre de 2016

DripCake de fiesta

Las DripCake que es este año se pusieron taaan de moda. Como no, si son escandalosamente Bellas y ademas riquisimassss!


Como las que realizamos en el curso de repostería pasado...
Bizcocho de vainilla, crema suiza de frambuesas, capa de bizcocho de chocolate, bañada en chocolate cobertura y decorada muy de fiesta:


viernes, 25 de marzo de 2016

Un sitio mágico para merendar y más ....



Donde merendar: Pan y Chocolate. Calle San Pancracio 6. Fuengirola.
Un sitio único donde su decoración te sorprenderá. Para disfrutar en pareja, solo o en familia.


 Cada rincón de este lugar tiene algo mágico para descubrir.
 Llegamos un sábado por la tarde con lluvia (el sitio completo )esperamos 5 minutos que pasaron volando... perdiendo la vista en el piano ,la artesanía,  las monedas( esto es una pista tienes que verlo) sentirlo y saborearlo... la camarera nos trae la carta ( molannnn!! )

 

 pedimos para merendar:  los niños colacao, mi marido un batido natural de mango plátano y naranja delicioso y tarta mil hojas de dulce de leche: exquisita tarta de queso con frutos rojos aún más exquisita ,!





si quieres dejarte sorprender por un sitio encantador escondido en  una callejuela de Fuengirola no dudes en visitarlo!!


miércoles, 20 de enero de 2016

Kits de fiesta Personalizados

Preparo tus kits de fiesta personalizados para cualquier evento. Una muestra para Comunion de niño marinero:


El kit puede llevar:
Recordatorios
Invitaciones
Toppers para cupcakes
Fajitas para botellines de agua
Banderin
Cartel Bienvenidos
Envoltorios chocolatinas
Carteles para buffet






Ponte en contacto conmigo y acordamos tu diseño

viernes, 20 de marzo de 2015

Bizcocho de yogur esponjoso



A quien no le gusta el bizcocho de yogurt?
Bueno pues el otro día mi niña me decía, mami vamos a hacer una tarta para llevar a lo del Titi, (mi ahijado (su primo)) entonces, nada mejor que este tipo de bizcocho suave y apto todo publico
Para que el resultado sea esponjoso, debemos montar las claras a nieve por un lado, vamos a ver…



Ingredientes:
1 medida del vaso de yogurt (en mi caso de plátano)
1 y1/2 de la medida de azúcar
3 huevos L
1 medida de aceite de girasol
3 medidas de harina leudante (con levadura incorporada, bizcocona vamos o de marca blanca)
2 cucharadas de nesquik de plátano (en mi caso) puedes ponerle esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja, en cualquier caso resultado estupendo!




Preparación:
Precalentamos el horno, 175º,180º,arriba y abajo.
Ponemos las   claras a montar junto con el azúcar…. A montar!!!!!!, que llevara un ratillo,.. Unos 4 o 5 minutos ...
Una vez montadas agregamos las yemas, incorporamos, luego el yogurt, y el aceite, no se agrega un producto hasta que no se haya incorporado el anterior.
Finalmente la harina tamizada con movimientos envolventes
En un molde de al menos 20cm de diámetro, forrado con papel de horno, o con spray desmoldante, colocamos la masa.Metemos el bizcocho con una temperatura de 175º, 180º. Masomenos 40 minutos o cuando pinches en el centro y salga el palillo limpio.
Pero recuerda no abrir el horno hasta al menos pasados 30 minutos…
Yo lo decore con crema de toffe y mi niña puso los lacasitos…
Así quedo

--aqui te dejo tu trocico... saludos!!

miércoles, 11 de marzo de 2015

Galletas sin lactosa especiales para decorar



Hoy les traigo una receta que seguro andabais buscando o si ya la tenias, porque no mejorarla
Me habían pedido galletas sin nada de leche ni derivados, por lo que me puse a buscar por la red, y poco encontré, entonces me puse manos a la obra…
Son unas galletas riquísimas, incluso para cualquier ocasión, para hacer con los niños, etc.…
Vamos con la receta


Ingredientes:
Harina de trigo normal 200gr.
Aceite de oliva suave 35gr.
Huevo l
Azúcar glass 50 gr.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita

Preparación:

Batimos el aceite, el huevo y la vainilla, a modo de integrar, (yo utilizo las palas de la kitchen ) puedes hacerlo con las varillas en velocidad baja.
Agregamos el azúcar glass.
Incorporamos la harina en dos veces, nos quedara una masa lisa y suave.
Ahora procedemos como con las galletas de mantequilla, colocamos la masa entre dos papeles de hornear, y estiramos con el rodillo, hasta darle el grosor, que deseamos.
Llevamos a la nevera, un mínimo de dos horas. 


Transcurrido ese tiempo, ya podemos cortar las galletas, en este caso unas estrellas con un palito a modo de imitar unas varitas de hadas, luego decoradas con glasa.
q te parecio?

jueves, 5 de marzo de 2015

Tarta de queso con cobertura de tres citricos

Me alucinan las tartas de queso... me rindo ante ellas o mejor dicho las engullo con muchas ganas!!!,
Esta en particular es de las que se cocinan en orno, tiene una cobertura de confitura de tres citricos , la encontre en un supermercado Supersol que traen productos extranjeros, pero esto es al usto del consumidor , le puedes poner la mermelada que quieras, es compatible con muuuuuchas , por ejemplo, fresa, frambuesa, frutos rojos, etc, etc...
(adaptada del blog Te Endulzo)
Vamos con la receta:





Ingredientes para la base:

  • medio paquete de galletas digestive o María 
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

Para comenzar ponemos el horno a precalentar a 200º y engrasamos un molde de los desmontables, yo utilicé uno de 18 cm de diámetro.

 Moler las galletas con la ayuda de un mortero y le añadimos las 3 cucharadas de mantequilla derretida .Amasamos hasta conseguir una textura como de arena mojada, entonces cubrimos la base de nuestro molde, alisando y presionando bien para que quede una capa compacta. Una vez bien distribuida introducimos nuestro molde en el horno unos 10-15 minutos observando bien de que no se nos queme.
Cuando adquiera un tono doradito la sacamos y reservamos para luego.


 Ingredientes para la tarta:

  • 250gr de queso phidadelphia
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 2 yogures griegos
  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla.
Ponemos en el  bol de la batidora el queso phidadelphia, mascarpone, los dos yogures y lo batimos bien hasta unirse en una crema.

Añadimos los huevos de uno a uno (no echar el otro hasta que el anterior no esté bien incorporado)

Añadimos el azúcar, el extracto y la harina y mezclamos muy bien aunque no en exceso hasta conseguir una crema fina... ya tenemos el relleno listo

Vertemos nuestra mezcla en el molde con la base de galletas preparado antes y lo horneamos durante unos 45-60 minutos, esto dependerá del molde que hayáis utilizado, cuando se acerque el tiempo ir pinchando con un palillo para ver si sale limpio es cuando esta lista!

La sacamos del horno y la dejamos enfriar, cuando desmoldemos hay que hacerlo con mucho cuidado y despacio para que no sufra la tarta y la ponemos en el plato donde la vayamos a servir y la decoramos al gusto. 



Mi tarta la cubrí con mermelada de tres cítricos, puedes cubrirla con cualquier mermelada, que también puedes calentarla unos segundos en el microondas o en un cazo para diluirla. Déjala reposar en la nevera y nuestro postre está listo para comer, merendar o cenar.

Sigo probando tartas de queso, también es muyyyy rica la que hice tipo New York cheesecake


Aquí les dejo una porción, siempre me gusta ver el corte de una tarta para ver si me convence de hacerla… creo que si, es mi tipo...



Caja Especial Navidad 2017 . Desayuno o merienda a Domicilio

Sorprende y Alegra la mañana mas dulcera! Entregamos estas preciosas Cajas decoradas artesanalmente los dias 20 y 21 de diciembre. Horarios...