miércoles, 11 de marzo de 2015

Galletas sin lactosa especiales para decorar



Hoy les traigo una receta que seguro andabais buscando o si ya la tenias, porque no mejorarla
Me habían pedido galletas sin nada de leche ni derivados, por lo que me puse a buscar por la red, y poco encontré, entonces me puse manos a la obra…
Son unas galletas riquísimas, incluso para cualquier ocasión, para hacer con los niños, etc.…
Vamos con la receta


Ingredientes:
Harina de trigo normal 200gr.
Aceite de oliva suave 35gr.
Huevo l
Azúcar glass 50 gr.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita

Preparación:

Batimos el aceite, el huevo y la vainilla, a modo de integrar, (yo utilizo las palas de la kitchen ) puedes hacerlo con las varillas en velocidad baja.
Agregamos el azúcar glass.
Incorporamos la harina en dos veces, nos quedara una masa lisa y suave.
Ahora procedemos como con las galletas de mantequilla, colocamos la masa entre dos papeles de hornear, y estiramos con el rodillo, hasta darle el grosor, que deseamos.
Llevamos a la nevera, un mínimo de dos horas. 


Transcurrido ese tiempo, ya podemos cortar las galletas, en este caso unas estrellas con un palito a modo de imitar unas varitas de hadas, luego decoradas con glasa.
q te parecio?

2 comentarios :

  1. Jo esto de las alergias e intolerancias es todo un lio !!!!! En fin pero siempre hay alguien bueno que se acuerda de ellos.....yo tengo muchas cosas sin gluten en el blog.
    Besos

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  2. buenisimo Tere, me encanta tu blog.! Besos

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Me encantaria leer tu opinion!!

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