martes, 4 de septiembre de 2012

Bizcocho de ColaCao...Bueno-Bueno!

Ahi va la receta de un bizcocho que estoy repitiendo mucho en casa , da juego para tartas y cupcakes.
Es muy fácil, lleva pocos ingredientes, lo he sacado de la gran web de Directo al Paladar!

Le he modificado la forma de tratarlo...
Ahi va la receta:

Ingredientes:
200 gr. harina, 200 gr. cacao en polvo cola cao, 150 gr. azúcar, 150 gr. mantequilla, 150 ml. leche, 4 huevos, 3 cdtas de levadura.


Preparacion:

En un bol ponemos la harina, el cola cao y la levadura, lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla uniforme.

En otro bol, ponemos los huevos, los batimos hasta espumar  junto con el azúcar como si se tratara de un genoves, hasta que aumente de volumen!!!Ami me gustan los bizcochos esponjosos!!
seguidamente añadimos la leche y la mantequilla, la cual habremos fundido en el microondas y lo batimos todo a velocidad muy baja!! hasta obtener una masa homogénea.
Ahora añadimos los ingredientes secos a cucharadas mezclando a velocidad baja o con espatula integrando con movimientos envolventes...

 Pasamos nuestra mezcla al molde que vayamos a utilizar, el cual deberá de estar engrasado(yo siempre les pongo papel de horno) y lo introducimos en el horno, previamente calentado a 170º, y lo horneamos durante unos 40 minutos o hasta que pinchemos y nos salga limpia la aguja

 Pasado el tiempo, lo retiramos del horno, lo dejamos reposar unos cinco minutos en el molde, y seguidamente lo pasamos a una rejilla para dejarlo enfriar por completo.



 Es un bizcocho que  se puede tomar solo, o rellenarlo como hice en este caso con helado y una crema de yogur, al congelador y tenemos una tarta helada!
Con estas medidad me salieron dos bizcochos como veis en las fotos, uno mediano de 20cm (más arriba) y otro pequeño de 10cm, el que veis aqui arriba...
Tambien salen unos estupendos cupcakes! A   probar!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Me encantaria leer tu opinion!!

Caja Especial Navidad 2017 . Desayuno o merienda a Domicilio

Sorprende y Alegra la mañana mas dulcera! Entregamos estas preciosas Cajas decoradas artesanalmente los dias 20 y 21 de diciembre. Horarios...